Lovamor

- Alfredo Maestro -

Variedad

Albillo

Región / Zona

Castilla y León

país

España

Suelo

Calizo-arcilloso

Viticultura

Vinificación

Vendimia manual, despalillado, estrujado, 7 días de maceración, fermentación alcohólica en DAI con levaduras autóctonas

Crianza

El mosto fermentó en depósitos de acero y fudres de madera de castaño de 2.000 litros seguido de una crianza con sus propias lías finas

Características

Sin sulfitos añadidos, embotellado sin filtrar ni clarificar

Propriedades

Sin sulfitos añadidos