Nuestras tapas en Valencia
los platos que acompañan la bodega
«Comer es una necesidad. Comer bien es un arte.»
El maridaje de la comida y el vino es una cuestión que divide y fascina.
Elige tus platos y disfruta del momento.
El maridaje de la comida y el vino es una cuestión que divide y fascina.
Elige tus platos y disfruta del momento.
Las cartas en idiomas con los alérgenos
Castellano –
Italiano
Francés –
Alemán –
Ingles
Sugerencia del CHEF
Formaggio Fritto
- € 9,50
Queso De Oveja Frito Con Salsa Harissa



Ensalada De Burrata "200gr"
- € 13,00
Con Hinojo, Rabano Sandia,Cherry Confit, Endivia

Carpaccio De Picaña Flambeada
- € 12,00
Picaña Madurada
Ostras Irlandesas N.1
- € 4,00 /ud.
Ostras de la Famille Boutrais afinadas minimo 6 meses

Steak Tartare
- € 13,00
Solomillo de Ternera Cortado a Cuchillo



Sepia Con Mayonesa
- € 9,50
Casera Al Curry Verde "Thai"


TAPAS de TIERRA
Croquetas Caseras
- € 2,50 /ud


Ensaladilla Rusa
- € 6,00



Patatas Bravas
- € 6,00
Con Salsa Casera Estilo Teca

Pimientos de Padrón
- € 6,50
Caponata Siciliana
- € 7,00
Pisto agridulce De Berenjenas Con Cebolla, Apio, Alcaparras y Salsa De Tomate


Vitello Tonnato
- € 9,50
Redondo De Lechal De Ternera a Baja Temperatura Con Mayonesa De Atún, alcaparras y anchoas



Pallotte "Cacio e Ove"
- € 9,00
Albondigas Caseras De Queso y Huevo Con Salsa De Tomate



Setas Salteadas
- € 9,00
Setas De Temporada Salteadas Con Habas Baby

Carpaccio De Calabacin
- € 8,00
Marinado En Salsa Cítrica Con Menta Y Ricotta Salada

Ensalada De Tomate
- € 11,50
De Temporada Con Ventresca De Atún
Surtido De Quesos
- € 14,00
Quesos Españoles Artesanos (vaca, oveja y cabra) Acompañado De Una Mermelada Casera

Pincho De Solomillo Ibérico
- € 8,00
Cerdo Ibérico Marinado Con Especias
Carpaccio De Presa Ibérica
- € 10,50
Con Salsa de Mostaza Y Miel


Cecina De Buey Gallego (100 gr.)
- € 14,50
Figatells
- € 8,00 /ud
Mini Hamburguesa De Figatell De Ontinyent Con Cebolla Caramelizada y Una Salsa De Mostaza Y Miel




Revuelto De Morcilla
- € 8,50
De Burgos Con Cebolla Caramelizada

Huevos Rotos Con Txistorra
- € 8,00

Huevos Rotos Con Jamón
- € 8,00

Magret De Pato Braseado
- € 13,00
Acompañado De Frutos Rojos
Entrecote
- € 32,00
Entrecote De Ternera (350gr)
TAPAS de MAR
Boquerón en Vinagre (filete)
- € 1,50 /ud

Sardina Ahumada (filete)
- € 2,50 /ud

Anchoas de Santoña (filete)
- € 2,50 /ud

Ajoarriero
- € 6,50



Boquerones Fritos
- € 9,50



Tellinas De Playa
- € 9,50

Mejillones Al Vapor
- € 8,50
Al Aroma de Lima y Cilantro


Esgarraet Con Mojama
- € 9,00

Chipirones Estofados
- € 9,50
En Su Tinta


Anguila Ahumada
- € 9,00
Con Mango Caramelizado

Gambones Al Ajillo
- € 11,00


Sepia A La Plancha
- € 11,50

Tartare De Salmón Ahumado
- € 13,50
Galletta De Pan, Con Mango, Papaya y Vinagreta Citrica



Bacalao Al Ajomiel
- € 16,50
Bacalao Gratinado Con Salsa De Alioli Casera y Miel


Calamar De Playa
- € 17,00
A la Pancha Con Mayonesa Al Curry



Pulpo Braseado
- € 17,00
Con Hummus De Garbanzos y Salsa Harissa



las CONSERVAS SELECTAS
Babaganoush
- € 6,50
(110 gr.)
Hummus Con Aguacate
- € 6,50
(110 gr.)
Hummus Con Remolacha
- € 6,50
(110 gr.)
Hummus Con Ajo Negro
- € 6,50
(110 gr.)
Hummus Con Pimiento
- € 6,50
(110 gr.)
Rilletes De Carne De Pato
- € 6,50
(100 gr.)
Paté De Avestruz
- € 7,50
(95 gr.)
Mousse De Higado De Pato Al Orujo
- € 7,00
(95 gr.)
Paté De Lechazo Churro
- € 8,00
(95 gr.)
Parfait De Higado De Pato 75%
- € 8,00
(95 gr.)
Bloc De Foie Gras De Oca 98%
- € 14,00
(95 gr.)
Lomo De Bacalao En Aceite
- € 8,50
(150 gr.)

Pulpo En Aceite
- € 7,50
(100 gr.) MARISCADORA

Atún Picante
- € 6,00
(100 gr.) NAVAL

Anchoas del Cantabrico "00" en Aceite
- € 12,00

Titaina Del Cabanyal
- € 8,50
(100 Gr.) SAMARE

Bacalao De Los Frailes
- € 7,50
(100 Gr.) SAMARE

Anguila Teriyaki
- € 8,50
(100 gr.) SAMARE

Anguila Allipebre
- € 8,50
(100 gr.) SAMARE

Ventresca De Bonito En Aceite De Oliva
- € 11,50
Ventresca De Bonito En Aceite YURRITA

Navajas Al Natural
- € 9,00
(5-7 pz.) CASA SANTOÑA

Zamburiñas En Salsa De Vieira
- € 6,50
CASA SANTOÑA

Mejillones En Escabeche
- € 10,00
(8-12 pz.) YURRITA

POSTRES
Tiramisú
- € 4,50



Torrija
- € 5,00
Casera Con Helado De Leche Merengada



Crema Catalana
- € 5,00


Chorizo De Chocolate
- € 5,50
Chorizo De Chocolate Con Bola De Helado Turon




Carpaccio De Piña
- € 4,00
En Almíbar Casero
