Nuestras tapas en Valencia
los platos que acompañan la bodega
«Comer es una necesidad. Comer bien es un arte.»
El maridaje de la comida y el vino es una cuestión que divide y fascina.
Elige tus platos y disfruta del momento.
El maridaje de la comida y el vino es una cuestión que divide y fascina.
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Las cartas en idiomas con los alérgenos
Castellano – 
Italiano 
Francés – 
Alemán – 
Ingles
Sugerencia del CHEF
Formaggio Fritto
- € 9,50
Queso De Oveja Frito Con Salsa Harissa
Ensalada De Burrata "200gr"
- € 13,00
Con Hinojo, Rabano Sandia,Cherry Confit, Endivia
Carpaccio De Picaña Flambeada
- € 12,00
Picaña Madurada
Ostras Irlandesas N.1
- € 4,00 /ud.
Ostras de la Famille Boutrais afinadas minimo 6 meses
Steak Tartare
- € 13,00
Solomillo de Ternera Cortado a Cuchillo
Sepia Con Mayonesa
- € 9,50
Casera Al Curry Verde "Thai"
TAPAS de TIERRA
Croquetas Caseras
- € 2,50 /ud
Ensaladilla Rusa
- € 6,00
Patatas Bravas
- € 6,00
Con Salsa Casera Estilo Teca
Pimientos de Padrón
- € 6,50
Caponata Siciliana
- € 7,00
Pisto agridulce De Berenjenas Con Cebolla, Apio, Alcaparras y Salsa De Tomate
Vitello Tonnato
- € 9,50
Redondo De Lechal De Ternera a Baja Temperatura Con Mayonesa De Atún, alcaparras y anchoas
Pallotte "Cacio e Ove"
- € 9,00
Albondigas Caseras De Queso y Huevo Con Salsa De Tomate
Setas Salteadas
- € 9,00
Setas De Temporada Salteadas Con Habas Baby
Carpaccio De Calabacin
- € 8,00
Marinado En Salsa Cítrica Con Menta Y Ricotta Salada
Ensalada De Tomate
- € 11,50
De Temporada Con Ventresca De Atún
Surtido De Quesos
- € 14,00
Quesos Españoles Artesanos (vaca, oveja y cabra) Acompañado De Una Mermelada Casera
Pincho De Solomillo Ibérico
- € 8,00
Cerdo Ibérico Marinado Con Especias
Carpaccio De Presa Ibérica
- € 10,50
Con Salsa de Mostaza Y Miel
Cecina De Buey Gallego (100 gr.)
- € 14,50
Figatells
- € 8,00 /ud
Mini Hamburguesa De Figatell De Ontinyent Con Cebolla Caramelizada y Una Salsa De Mostaza Y Miel
Revuelto De Morcilla
- € 8,50
De Burgos Con Cebolla Caramelizada
Huevos Rotos Con Txistorra
- € 8,00
Huevos Rotos Con Jamón
- € 8,00
Magret De Pato Braseado
- € 13,00
Acompañado De Frutos Rojos
Entrecote
- € 32,00
Entrecote De Ternera (350gr)
TAPAS de MAR
Boquerón en Vinagre (filete)
- € 1,50 /ud
Sardina Ahumada (filete)
- € 2,50 /ud
Anchoas de Santoña (filete)
- € 2,50 /ud
Ajoarriero
- € 6,50
Boquerones Fritos
- € 9,50
Tellinas De Playa
- € 9,50
Mejillones Al Vapor
- € 8,50
Al Aroma de Lima y Cilantro
Esgarraet Con Mojama
- € 9,00
Chipirones Estofados
- € 9,50
En Su Tinta
Anguila Ahumada
- € 9,00
Con Mango Caramelizado
Gambones Al Ajillo
- € 11,00
Sepia A La Plancha
- € 11,50
Tartare De Salmón Ahumado
- € 13,50
Galletta De Pan, Con Mango, Papaya y Vinagreta Citrica
Bacalao Al Ajomiel
- € 16,50
Bacalao Gratinado Con Salsa De Alioli Casera y Miel
Calamar De Playa
- € 17,00
A la Pancha Con Mayonesa Al Curry
Pulpo Braseado
- € 17,00
Con Hummus De Garbanzos y Salsa Harissa
las CONSERVAS SELECTAS
Babaganoush
- € 6,50
(110 gr.)
Hummus Con Aguacate
- € 6,50
(110 gr.)
Hummus Con Remolacha
- € 6,50
(110 gr.)
Hummus Con Ajo Negro
- € 6,50
(110 gr.)
Hummus Con Pimiento
- € 6,50
(110 gr.)
Rilletes De Carne De Pato
- € 6,50
(100 gr.)
Paté De Avestruz
- € 7,50
(95 gr.)
Mousse De Higado De Pato Al Orujo
- € 7,00
(95 gr.)
Paté De Lechazo Churro
- € 8,00
(95 gr.)
Parfait De Higado De Pato 75%
- € 8,00
(95 gr.)
Bloc De Foie Gras De Oca 98%
- € 14,00
(95 gr.)
Lomo De Bacalao En Aceite
- € 8,50
(150 gr.)
Pulpo En Aceite
- € 7,50
(100 gr.) MARISCADORA
Atún Picante
- € 6,00
(100 gr.) NAVAL
Anchoas del Cantabrico "00" en Aceite
- € 12,00
Titaina Del Cabanyal
- € 8,50
(100 Gr.) SAMARE
Bacalao De Los Frailes
- € 7,50
(100 Gr.) SAMARE
Anguila Teriyaki
- € 8,50
(100 gr.) SAMARE
Anguila Allipebre
- € 8,50
(100 gr.) SAMARE
Ventresca De Bonito En Aceite De Oliva
- € 11,50
Ventresca De Bonito En Aceite YURRITA
Navajas Al Natural
- € 9,00
(5-7 pz.) CASA SANTOÑA
Zamburiñas En Salsa De Vieira
- € 6,50
CASA SANTOÑA
Mejillones En Escabeche
- € 10,00
(8-12 pz.) YURRITA
POSTRES
Tiramisú
- € 4,50
Torrija
- € 5,00
Casera Con Helado De Leche Merengada
Crema Catalana
- € 5,00
Chorizo De Chocolate
- € 5,50
Chorizo De Chocolate Con Bola De Helado Turon
Carpaccio De Piña
- € 4,00
En Almíbar Casero
