Nuestras tapas en Valencia

los platos que acompañan la bodega

«Comer es una necesidad. Comer bien es un arte.»
El maridaje de la comida y el vino es una cuestión que divide y fascina.
Elige tus platos y disfruta del momento.

Las cartas en idiomas con los alérgenos

Sugerencia del CHEF

Sardinas Frescas A La Plancha
- € 10,00
Alergeno Pescado
Tataki De Atún Rojo "JC MACKINTOSH"
- € 19,00
Con Puré De Boniato Y Salsa Hoisin
Alergeno Cereales con gluten
Alergeno Soja
Alergeno Pescado
Alergeno Lacteos
Alergeno Sésamo
Costilla de Ternera A Baja Temperatura
- € 26,00
Con Salsa Agridulce
Alergeno Cereales con gluten
Alergeno Soja
Sepia Con Mayonesa
- € 11,50
Casera Con Curry Verde Tailandés
Alergeno Moluscos
Alergeno Lacteos

TAPAS FRÍAS

Anchoas de Santoña (filete)
- € 2,50 /ud
Alergeno Pescado
Boquerón en Vinagre (filete)
- € 1,50 /ud
Alergeno Pescado
Sardina Ahumada (filete)
- € 2,50 /ud
Alergeno Pescado
Ensaladilla Rusa
- € 6,50
Alergeno Huevos
Alergeno Sulfitos
Alergeno Soja
Alergeno Pescado
Caponata Siciliana
- € 8,50
Pisto agridulce De Berenjenas Con Cebolla, Apio, Alcaparras y Salsa De Tomate
Alergeno Cereales con gluten
Alergeno Apio
Alergeno Sulfitos
Carpaccio De Calabacin
- € 8,50
Marinado En Salsa Cítrica Con Menta Y Ricotta Salada
Alergeno Lacteos
Esgarraet Con Mojama
- € 10,00
Alergeno Pescado
Tartare De Salmón Ahumado
- € 14
con Galletta de Pan, Guacamole y Vinagreta Citrica
Alergeno Cereales con gluten
Alergeno Pescado
Alergeno Sésamo
Hummus De Garbanzos
- € 9,50
Casero Con Salsa Agridulce y Papadoms
Alergeno Cereales con gluten
Alergeno Soja
Alergeno Sésamo
Ensalada De Tomate
- € 11,50
De Temporada Con Ventresca De Atún
Alergeno Pescado
Burrata "250gr"
- € 14,50
Con Pesto De Tomate Seco, Tomate Confitados Y Espinacas Baby
Alergeno Cacahuete
Alergeno Cascara
Alergeno Lacteos
Jamón Ibérico
- € 16,00
Jamón Ibérico de cebo campo (100gr)
Cecina De Buey Gallego (100 gr.)
- € 14,50
Carpaccio De Presa Ibérica
- € 12,00
Con Salsa de Mostaza Y Miel
Alergeno Huevos
Alergeno Mostaza
Alergeno Sésamo
Vitello Tonnato
- € 10,00
Redondo De Lechal De Ternera a Baja Temperatura Con Mayonesa De Atún, alcaparras y anchoas
Alergeno Huevos
Alergeno Pescado
Alergeno Lacteos
Steak Tartare
- € 18,00
Solomillo de Ternera Cortado a Cuchillo
Alergeno Cereales con gluten
Alergeno Huevos
Alergeno Pescado
Alergeno Mostaza
Quesos Nacionales De Leche Cruda
- € 17,00
Quesos Españoles Artesanos (vaca, oveja y cabra) Acompañado De Una Mermelada Casera
Alergeno Lacteos

TAPAS CALIENTES

Patatas Bravas
- € 6,50
Con Salsa Casera Estilo Teca
Alergeno Cereales con gluten
Alergeno Lacteos
Croquetas Caseras
- € 2,50 /ud
...hoy de SEPIA EN SU TINTA
Alergeno Cereales con gluten
Alergeno Huevos
Alergeno Pescado
Alergeno Lacteos
Mejillones Al Vapor
- € 8,50
Alergeno Sulfitos
Alergeno Moluscos
Boquerones Fritos
- € 9,50
Alergeno Cereales con gluten
Alergeno Huevos
Alergeno Soja
Alergeno Pescado
Pimientos de Padrón
- € 8,50
Alergeno Cereales con gluten
Setas De Temporada
- € 9,00
Salteata Con Habas Baby
Alergeno Sulfitos
Pallotte "Cacio e Ove"
- € 10,00
Albondigas Caseras De Queso y Huevo Con Salsa De Tomate
Alergeno Cereales con gluten
Alergeno Huevos
Alergeno Lacteos
Fritura De Calamar
- € 14,50
con Salsa Tartara
Alergeno Cereales con gluten
Alergeno Huevos
Alergeno Mostaza
Alergeno Moluscos
Alergeno Lacteos
Coca de Sardina Ahumada
- € 5,00
Alergeno Cereales con gluten
Alergeno Pescado
Sepia sucia a la Plancha
- € 9,50
Alergeno Moluscos
Mini Hamburguesa de Ternera
- € 8,50
Con Lechuga, Tomate, Guacamole Y Mayonesa Japonesa
Alergeno Cereales con gluten
Alergeno Huevos
Alergeno Cacahuete
Alergeno Cascara
Alergeno Soja
Alergeno Mostaza
Alergeno Lacteos
Alergeno Sésamo
Pan Bao
- € 6,00 /ud.
Con Cochinita Pibil
Alergeno Cereales con gluten
Alergeno Sulfitos
Alergeno Soja
Gambones Al Ajillo
- € 11,50
Alergeno Crustaceos
Alergeno Moluscos
Huevos Rotos Con Jamón
- € 8,50
Alergeno Cereales con gluten
Alergeno Huevos
Huevos Rotos Con Txistorra
- € 8,50
Alergeno Cereales con gluten
Alergeno Huevos
Figatell D'Ontinyent
- € 9,00 /ud
Mini Hamburguesa Con Pan De Calabaza,Cebolla Caramelizada y Salsa De Mostaza Y Miel
Alergeno Cereales con gluten
Alergeno Huevos
Alergeno Cacahuete
Alergeno Mostaza
Alergeno Lacteos
Salmón al Horno
- € 18,50
Con Puerro, Guacamole y Vinagreta De Mango
Alergeno Sulfitos
Alergeno Pescado
Alergeno Lacteos
Pincho De Solomillo Ibérico
- € 10,00
Cerdo Ibérico Marinado Con Especias
Carpaccio De Picaña Madurada
- € 14,00
Flambeada
Pulpo Braseado
- € 18,00
Con Puré De Boniato
Alergeno Cereales con gluten
Alergeno Moluscos
Alergeno Lacteos
Alergeno Sésamo
Entraña de Ternera
- € 13,00
Entraña de Ternera con Chimichurri
Alergeno Cereales con gluten
Alergeno Sulfitos

las CONSERVAS SELECTAS

Mejillones En Escabeche
- € 8,00
(8-12 pz.) YURRITA
Alergeno Crustaceos
Zamburiñas En Salsa De Vieira
- € 6,50
CASA SANTOÑA
Alergeno Pescado
Navajas Al Natural
- € 9,00
(5-7 pz.) CASA SANTOÑA
Alergeno Pescado
Titaina Del Cabanyal
- € 8,50
(100 Gr.) SAMARE
Alergeno Pescado
Bloc De Foie Gras De Pato 98%
- € 14,50
(95 gr.)
Paté De Lechazo Churro
- € 8,00
(95 gr.)
Paté De Avestruz
- € 8,00
(95 gr.)
Rilletes De Carne De Pato
- € 7,00
(100 gr.)

POSTRES

Carpaccio De Piña
- € 4,00
En Almíbar Casero
Alergeno Sulfitos
Sbriciolata
- € 5,50
Tarta Casera De Ricotta Y Chocolate Con Helado
Alergeno Cereales con gluten
Alergeno Huevos
Alergeno Cacahuete
Alergeno Lacteos
Torrija
- € 5,50
Casera Con Helado
Alergeno Cereales con gluten
Alergeno Huevos
Alergeno Lacteos
Carrot Cake
- € 5,50
con Dulce de Leche y Helado de Leche Merengada
Alergeno Cereales con gluten
Alergeno Huevos
Alergeno Cascara
Alergeno Lacteos
Tiramisú
- € 5,00
Alergeno Cereales con gluten
Alergeno Huevos
Alergeno Lacteos