Nuestras tapas en Valencia

los platos que acompañan la bodega

“Comer es una necesidad. Comer bien es un arte.”
El maridaje de la comida y el vino es una cuestión que divide y fascina.
Elige tus platos y disfruta del momento.

Las cartas en idiomas con los alérgenos

Castellano – Italiano
Francés – Alemán – Ingles

Sugerencias del CHEF

Steak Tartare € 12,00
Solomillo De Ternera € 18,00
Sepia Con Mayonesa De Curry € 7,00
ostras Irlandesas n.1 € 4,00/ud
Rabo de Toro € 12,00
Sashimi de Atun al estilo Teca € 12,00

de TIERRA

Caponata Siciliana € 6,50
Patatas Bravas € 6,00
Pimientos de Padrón € 6,50
Figatells € 6,00 /ud
Croquetas Caseras € 2,50 /ud
Ensaladilla Rusa € 6,00
Vitello Tonnato € 9.00
Huevos Rotos Con Jamón € 8,00
Huevos Rotos Con Txistorra € 8,00
Revuelto De Morcilla De Burgos € 8,00
Cecina De Buey Gallego (100 gr.) € 12,00
Jamón Ibérico De Bellota (70 gr.) € 17,00
Setas Salteadas De Temporada € 8,50
Tomate De Temporada con Ventresca de Atún € 11,50
Magret De Pato Braseado € 10,50
Pincho De Solomillo Ibérico Adobado € 6,50
Carpaccio De Presa Ibérica € 10,50
Carpaccio De Calabacin Con Ricotta Salata € 8,00
Surtido De Quesos Españoles Artesanos € 14,00
Albondigas ¨Cacio e Ove´´ € 8,00
Entrecote De Lomo Alto (400gr) € 24,00

de MAR

Sardina Ahumada (filete) € 2,50 ud./
Anchoas de Santoña (filete) € 2,50 /ud.
Boquerón en Vinagre (filete) € 1,50 /ud.
Ajo Arriero € 6,50
Mejillones Al Vapor € 8,50
Chipirones En Su Tinta € 8,50
Boquerones Fritos € 8,50
Tellinas De Playa € 9,00
Esgarraet Con Mojama € 9,00
Ensalada De Salmón Ahumado € 12,00
Sepia A La Plancha € 9,50
Pulpo A La Gallega € 14,00
Gambones Al Ajillo € 9,50
Anguila Ahumada € 9,00
Bacalao Al Ajomiel € 14,50
Calamar De Playa A La Plancha € 11,00

las CONSERVAS SELECTAS

Mejillones En Escabeche (8-12 pz.) CASA SANTOÑA € 4,50
Sardinillas En Aceite De Oliva (16-22 pz.) CASA SANTOÑA € 4,50
Zamburiñas En Salsa De Vieira CASA SANTOÑA € 5,50
Navajas Al Natural (5-7 pz.) CASA SANTOÑA € 7,50
Ventresca De Bonito En Aceite De Oliva CASA SANTOÑA € 7,50
Berberechos Al Natural (35-45 pz.) CASA SANTOÑA € 8,00
Anguila Allipebre (100 gr.) SAMARE € 6,00
Anguila Teriyaki (250 gr.) SAMARE € 12,00
Bacalao De Los Frailes 100 Gr. SAMARE € 7,50
Titaina Del Cabanyal 100 Gr. SAMARE € 7,50
Anchoas del Cantabrico "00" en Aceite € 14,50
Atún Picante (100 gr.) NAVAL € 5,00
Pulpo En Aceite (100 gr.) MARISCADORA € 5,00
Lomo De Bacalao En Aceite (150 gr.) € 8,00
Bloc De Foie Gras De Oca 98% (95 gr.) € 11,50
Parfait De Higado De Pato 75% (95 gr.) € 8,00
Paté De Lechazo Churro (95 gr.) € 6,50
Mousse De Higado De Pato Al Orujo (95 gr.) € 7,00
Paté De Avestruz (95 gr.) € 6,50
Rilletes De Carne De Pato (100 gr.) € 6,00
Hummus Con Pimiento (110 gr.) € 5,00
Hummus Con Ajo Negro (110 gr.) € 5,00
Hummus Con Remolacha (110 gr.) € 5,00
Hummus Con Aguacate (110 gr.) € 5,00
Babaganoush (110 gr. € 5,00

POSTRES

Tiramisú € 4,50
Tarta De Queso Estilo Teca Con Salsa De Moras € 4,50
Torrija Con Helado De Leche Merengada € 4,50
Pannacotta De Albahaca € 4,50
Brownie Con Helado De Túrron Loco € 4,50
Fruta Preparada € 4,00