Ulivel-la

- Masia de la Roqua -

Variedad

Malvasía, Xarel-lo

Región / Zona

Macizo del Garraf

país

España

Suelo

Argiloso y calcáreo

Viticultura

Vinificación

Vendimia manual. Después de una ligera maceración pelicular de unas 12 horas, la uva se prensa suavemente y seguidamente fermenta el mosto a una temperatura de entre 16 y 18ºC. Terminada la fermentación

Crianza

Características

Sin sulfitos añadidos

Propriedades