Ulivel-la
- Masia de la Roqua -
Variedad
Malvasía, Xarel-lo
Región / Zona
Macizo del Garraf
país
España
Suelo
Argiloso y calcáreo
Viticultura
Vinificación
Vendimia manual. Después de una ligera maceración pelicular de unas 12 horas, la uva se prensa suavemente y seguidamente fermenta el mosto a una temperatura de entre 16 y 18ºC. Terminada la fermentación
Crianza
Características
Sin sulfitos añadidos