Trinch
- Domaine Catherine & Pierre Breton -
Variedad
Cabernet Franc
Región / Zona
Bourgueil, Loira
país
Francia
Suelo
Suelos de arcilla, piedra caliza y grava
Viticultura
Viticultura Ecologica y biodinamica
Vinificación
Vendimia manual en cajas de 20kg, despalillado y luego maceración durante 18 días a baja temperatura para extraer los primeros aromas, con levaduras autóctonas