Tanuki Bob

- 4Kilos Vinícola -

Variedad

Manto Negro

Región / Zona

Mallorca

país

España

Suelo

Suelos franco-arcillosos con presencia de óxido férrico, llamado “Call Vermell”

Viticultura

Viticultura Ecológica

Vinificación

Tras la vendimia manual, las uvas enteras realizan una maceración semicarbónica en fudres de roble de 4.000 litros con levaduras autoctonas

Crianza

9 meses en fudres de roble de 4000 litros, 9 meses en deposito de inox y 6 meses en botella

Características

Adición de sulfuroso solo en embotellado

Propriedades