Micalet
- Javi Revert viticultor -
Variedad
Malvasía, Merseguera, Tortosí, Trepadell, Verdil
Región / Zona
Valencia
país
España
Suelo
Suelos calcáreos
Viticultura
Vinificación
La vendimia es manual, se recogen todas las variedades juntas. Una vez en la bodega se prensan con racimos completos.
Crianza
Parte de este vino fermenta en barrica a temperatura libre y permanece en ella durante ocho meses. El resto del vino se cría en damajuana durante ocho meses junto a sus lías en reposo.