Issé Tinaja

Name: Issé Tinaja Microbio Wines - Enoteca | Vinoteca en Valencia
Availability: InStock

- Microbio Wines -

Verdejo

Castilla-León – Rueda

España

Arenas silíceas y canto rodado a 915 metros de altitud

Vendimia entera, prensado directo sin desfangado a la tinaja, fermentación alcohólica muy lenta (varios meses) a 11-14°C

12 meses en tinajas tapadas, más 12 meses en depósitos de acero inoxidable

Alcohol: 14 %, Ph: 3,47, SO2: 34 mg/l, Azúcar residual: <1 g/l