Exclusiv’t Brut Blanc de Meunier

- Eric Taillet -

Variedad

Pinot Meunier

Región / Zona

Champagne

país

Francia

Suelo

La parcela se encuentra en el Vallée du Belval sobre arcilla, caliza

Viticultura

Viticultura Ecologica, hierba que crece entre hileras, arado mecánico, herbicidas no químicos. Tratamientos de follaje y pulverizaciones sólo con algas puras y oligo-elementos orgánicos certificados

Vinificación

Crianza

2 años en barrica

Características

30-40% de vinos de reserva según el año y el criterio de Éric Taillet

Propriedades

Dosage: entre 3 y 5 gr/L
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