El Primer Paso
- Dominio del Bendito -
Variedad
Tinta de Toro
Región / Zona
Castilla y León – Toro
país
España
Suelo
Las uvas provienen de viñedos de entre 15 y 40 años (60%) y de viñedos muy viejos de más de 45 años (40%)
Viticultura
Viticultura Ecológica
Vinificación
La fermentación-Maceración es realizada en pequeños depósitos de acero y hormigón con epoxy (de 2000 a 7500 litros), entre 12 a 25 días de fermentación-maceración
Crianza
En barricas roble francés 50 %, roble americano 50 %. Crianza entre 6 y 9 meses según los lotes